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Agriculture et alimentation

​Les technologies de l'information et de la communication et les mégadonnées (big data) entraîneront des changements importants dans le secteur agricole et dans l'ensemble de la chaîne d'approvisionnement alimentaire. A l'ère du numérique, l'agriculture peut devenir plus durable en tenant compte des méthodes de culture innovantes combinées à la diversité des cultures et de l'élevage, ainsi que des politiques et des marchés concernés.

Des habitudes alimentaires respectueuses de l'environnement (production, consommation et commerce alimentaires) sont possibles mais nécessitent un changement fondamental des attitudes et des politiques publiques. Telle est la conclusion d'un récent rapport de l'Agence européenne pour l'environnement (AEE). Le rapport examine l'état actuel du système alimentaire européen au regard des objectifs de sécurité alimentaire, de santé des écosystèmes et de prospérité sociale et économique.

 News

 

 

Scénarios de changements alimentaires et conséquences sur la durabilitéScénarios de changements alimentaires et conséquences sur la durabilitéhttp://www.nfp73.ch/fr/News/Pages/190429-news-nfp73-scenarios-de-changements-alimentaires-et-consequences-sur-la-durabilite.aspx28.04.2019 22:00:00
Analyse de durabilité à indicateurs multiples des systèmes alimentaires internationauxAnalyse de durabilité à indicateurs multiples des systèmes alimentaires internationauxhttp://www.nfp73.ch/fr/News/Pages/180326-news-nfp73-analyse-de-durabilite-des-systemes-alimentaires-internationaux.aspx25.03.2018 22:00:00

 Projets de recherche en cours

 

 

Impacts nutritionnels et environnementaux de la consommation alimentaire suisseImpacts nutritionnels et environnementaux de la consommation alimentaire suissehttp://www.nfp73.ch/fr/projets/agriculture-alimentation/impacts-nutritionnels-et-environnementaux-de-la-consommation-alimentaire-suisseProf. Dr.-Ing. Alexander Mathys
Innovations numériques pour une agriculture durableInnovations numériques pour une agriculture durablehttp://www.nfp73.ch/fr/projets/agriculture-alimentation/innovations-numeriques-pour-une-agriculture-durableProf. Dr. Robert Finger
Interaction entre économie et écologie dans les entreprises agricoles suissesInteraction entre économie et écologie dans les entreprises agricoles suisseshttp://www.nfp73.ch/fr/projets/agriculture-alimentation/interaction-entre-economie-et-ecologie-dans-les-entreprises-agricoles-suissesDr. Thomas Nemecek

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